Farina tipo 00 elena bongiovanni 25 kg
Per impasti a lievitazione lunga (72h in frigorifero, 24h in ambiente). I tempi di lievitazione dipendono dalle condizioni ambientali e dalla quantità di lievito utilizzata.
Origin: Non applicabile Italia
Cereals and derivatives | Nutrient | Value per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 380.00 |
| Energia (kJ) | 1,596.00 |
| Grassi (g) | 1.10 |
| Di cui grassi saturi | 0.20 |
| Carboidrati (g) | 76.50 |
| di cui zuccheri (g) | 3.50 |
| Fibra totale (g) | 2.80 |
| Proteine (g) | 14.20 |
| Sale (g) | 0.01 |
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Farina di Grano Tenero Tipo 00.
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