Pasta fresca orecchiette maffei 1 kg
Le Orecchiette Maffei sono un’eccellenza della pasta fresca pugliese, realizzate con semola di grano duro selezionata e lavorate secondo tradizione. La loro forma concava, simile a una piccola orecchia, le rende perfette per trattenere sughi corposi, come il classico condimento con cime di rapa o ragù. Trafilate al bronzo per una consistenza ruvida e porosa. Formato da 1 kg, ideale per uso professionale o per chi cerca il vero sapore della cucina del Sud.
Origin: Puglia Italia
Cereals and derivatives | Nutrient | Value per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 273.00 |
| Energia (kJ) | 1,156.00 |
| Grassi (g) | 1.30 |
| Di cui grassi saturi | 0.30 |
| Carboidrati (g) | 55.00 |
| di cui zuccheri (g) | 1.50 |
| Fibra totale (g) | 2.50 |
| Proteine (g) | 9.00 |
| Sale (g) | 0.01 |
Conservare in frigorifero a +4°C max. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Cuocere in acqua bollente salata per 6 minuti.
Semola di grano duro, acqua. Può contenere soia, uova e senape.
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