Petit brie 1,1 kg
l Brie è un formaggio caseario a crosta fiorita con muffe chiare; di origini francesi, viene prodotto in corrispondenza dell'omonima valle (dipartimento di Saine-et-Marne), sita a circa 50km della capitale (ad est). Si tratta di un formaggio a pasta molle stagionato brevemente e ricavato dalla lavorazione del latte vaccino.
Origin: Non applicabile Francia
Latte | Nutrient | Value per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 360.00 |
| Energia (kJ) | 1,490.00 |
| Grassi (g) | 32.00 |
| Di cui grassi saturi | 22.50 |
| Carboidrati (g) | 2.00 |
| di cui zuccheri (g) | 2.00 |
| Proteine (g) | 16.00 |
| Sale (g) | 1.40 |
Conservare tra +2 / +8 °C.
Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti.
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