Mozzarella fior di latte campano agerolese giffoniello 9x400 gr
Il fiordilatte di Agerola è un formaggio tipico campano che viene prodotto secondo le antiche tradizioni agerolesi; altra particolarità che rende speciale questo latticino dal sapore leggermente acidulo è la filatura notturna che inizia solo al termine di un processo di acidificazione naturale durato ben 12 ore.
Viene realizzato con una quota di latte dei bovini agerolesi, famosi per la qualità straordinaria del latte che riescono a produrre.
Origin: Campania Italia
Latte | Nutrient | Value per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 253.00 |
| Energia (kJ) | 1,058.00 |
| Grassi (g) | 19.50 |
| Di cui grassi saturi | 11.50 |
| Carboidrati (g) | 0.70 |
| di cui zuccheri (g) | 0.40 |
| Proteine (g) | 18.70 |
| Sale (g) | 0.50 |
Conservare a temperatura tra 2°C - 4°C.
Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.
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