Mortadella di fegato cotta bermis
Un salume tipico delle regioni settentrionali, morbido all'assaggio e dal sapore caratteristico. Accompagnala con polenta, oppure con verdure saltate, lenticchie, patate lesse o puré. SENZA GLUTINE
Origin: Toscana Italia
| Nutrient | Value per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 335.00 |
| Energia (kJ) | 1,385.00 |
| Grassi (g) | 29.00 |
| Di cui grassi saturi | 11.00 |
| Carboidrati (g) | 2.00 |
| di cui zuccheri (g) | 1.60 |
| Proteine (g) | 16.00 |
| Sale (g) | 2.40 |
Conservare a temperatura max +4°C.
Da consumarsi previa affettatura.
Carne suina, fegato suino 30%, grasso suino, sale, vino, spezie, fibre vegetali (limone, lime, cicoria), aromi. Stabilizzante: difosfati, trifosfati. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio.
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