Crescenza mia 3b latte 260 gr
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La crescenza , più o meno correttamente detta anche stracchino, è un formaggio a pasta molle tipico del nord Italia, ottenuto da latte vaccino sottoposto a...
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La crescenza , più o meno correttamente detta anche stracchino, è un formaggio a pasta molle tipico del nord Italia, ottenuto da latte vaccino sottoposto a coagulazione presamica, con successiva stagionatura (meglio definibile affinatura) di 7-10 giorni a basse temperature.
Origine: Lombardia Italia
Latte | Nutriente | Valore per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 280,00 |
| Energia (kJ) | 1.150,00 |
| Grassi (g) | 22,00 |
| Di cui grassi saturi | 15,00 |
| Carboidrati (g) | 2,50 |
| di cui zuccheri (g) | 2,50 |
| Proteine (g) | 17,00 |
Conservare a +4°C.
Pronta all'uso.
Latte di vacca, sale, caglio e fermenti lattici.
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