Salame ventricina piccante coati
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La ventricina piccante è un salame con tagli di carne a grana grossa e aromatizzato con peperoncino. Il salame tipo ventricina è un salume tipico dell'Abruzzo, diffuso...
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La ventricina piccante è un salame con tagli di carne a grana grossa e aromatizzato con peperoncino. Il salame tipo ventricina è un salume tipico dell'Abruzzo, diffuso anche in Molise e in Lazio. Si chiama così per il tipo di budello utilizzato per l'insacco, il 'ventre'.
Origine: Veneto Italia
| Nutriente | Valore per 100 g. |
|---|---|
| Energia (kcal) | 301,00 |
| Energia (kJ) | 1.264,00 |
| Grassi (g) | 22,00 |
| Di cui grassi saturi | 8,80 |
| Carboidrati (g) | 1,10 |
| di cui zuccheri (g) | 0,50 |
| Proteine (g) | 25,00 |
| Sale (g) | 4,00 |
Conservare a T compresa fra +4°C e +8°C per prodotto sfuso.
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali. Antiossidanti: E301; Conservanti: E250, E252.
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